韭菜鸡蛋和虾皮一起吃好吗为什么|

韭菜鸡蛋和虾皮一起吃好吗为什么

可以一起吃。韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜春天人体肝气易偏旺，从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。鸡蛋性平，可滋阴，补血补气，养心安神。韭菜和鸡蛋同吃，能协调阴阳，对身体调补作用明显。”韭菜有“春天第一菜”的美誉，而韭菜炒鸡蛋更是春季首屈一指的选择。韭菜和鸡蛋的营养也可相互取长补短。如多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高，但韭菜中的硫化物可降血脂，恰恰弥补了这一不足。此外，韭菜中含有的纤维素比较粗，容易刺激胃，造成“烧心”。而鸡蛋中的蛋白膜可将韭菜表面包裹起来，减少韭菜对胃黏膜的刺激。从口味上来说，鸡蛋味淡，且有腥气，和韭菜一起炒，中和韭菜的刺激味道的同时，还能给鸡蛋提鲜。

虾皮可以和鸡蛋一起吃吗

虾皮可以和鸡蛋一起吃，虾皮含有丰富的蛋白质、钙、镁，鸡蛋富含卵磷脂、胆固醇、蛋白质等。二者的营养丰富，同食能够补充人体所需的蛋白质，增强体质，提高免疫功能，但不宜食用过多，否则营养成分难以消化，还有可能会引起消化不良。

虾皮可以和鸡蛋一起吃

虾皮性温，含有丰富的蛋白质、钙、镁，鸡蛋性平，富含卵磷脂、胆固醇、蛋白质等，二者的营养丰富，成分并不冲突，可以一起食用，能够补充人体所需的蛋白质，增强体质，提高免疫功能。

虾皮和鸡蛋的营养能够互补，比单吃某一种食物更有利于健康。其钙含量丰富，钙质是人体骨骼生长比不可少的部分，同食能够达到很好的补钙效果，可有效的预防骨质疏松。

虾皮和鸡蛋的营养丰富，但也要注意食用的量，不宜过多。人体吸收营养成分是有限的，食用过量人体难以吸收，造成浪费，降低食用价值，还有可能会引起肠胃不适。

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