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韭菜炒油豆皮的做法,韭菜炒油豆皮怎么做|

韭菜炒油豆皮的做法,韭菜炒油豆皮怎么做

准备食材:韭菜和豆皮,豆皮是放冰箱里冷冻的,韭菜要摘洗干净

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豆皮切丝,韭菜切段

豆皮因为是在冰箱里冻着的,放开水中焯了一下

准备虾皮,炒锅里放油

油热后放入虾皮,放入豆皮丝,翻炒

放入花椒面和盐,继续翻炒,放入韭菜段,翻炒

把韭菜段炒匀就可以关火了,否则韭菜段很用以弄的火大了,放味精装盘

尖椒炒豆皮怎么做 尖椒炒豆皮的做法

步骤1

食材:尖椒200克、干豆皮100克。调料:酱油1勺、盐1勺、豆豉适量、大葱1小段、姜1小块、食用油适量。

步骤2

先将尖椒洗净,切丝。

步骤3

豆皮用温水泡发。

步骤4

然后切成细条。

步骤5

大葱切末。

步骤6

姜切末。

步骤7

锅内放入少许食用油,烧热后,下葱姜和豆豉爆香。

步骤8

将尖椒放入锅中,用大火煸炒一分钟左右。

步骤9

再放入豆皮,继续翻炒。

步骤10

最后加入1勺酱油,1勺盐,炒匀,出锅装盘即可。


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