韭菜减肥做法
韭菜一般可以炒着吃或者直接包饺子吃，无论哪一种吃法，都是可以起到减肥的效果的，只是在烹饪的过程中，一定要注意不要将韭菜和其他的一些高油脂的食物一起烹饪，这样就不会导致身体摄入太多的油脂。
因为韭菜本身就是比较吸油的，所以如果将其和油脂比较高的食物一起炒着吃的话，那么油脂就会进入到韭菜里，然后被人体所吸收，这样就会导致摄入的热量比较高。
另外，在烹饪韭菜的时候，还要注意不要将韭菜烧烂，不然口感不太好，而且粗纤维也被破坏了。
减肥期间韭菜怎么做
韭菜热量低、膳食纤维丰富，减肥期间在食用中将韭菜与其他富含蛋白质的食材搭配起来做成减肥餐效果更佳。韭菜的减肥吃法一般有：
韭菜炒鸡蛋：韭菜含有的脂肪量是非常小的，所以在平时的时候可以用它炒鸡蛋，鸡蛋也是高蛋白低脂肪，将两者放在一起炒的话，不仅可以补充人体中所需要的一些微量元素，同时也具有减肥的效果。
韭菜炒虾仁：海鲜类食材本身含有的脂肪量已经是肉类里面很低的了，而且虾仁不仅热量低还含有丰富的蛋白质、营养丰富，两者搭配相得益彰。
韭菜汤：在减肥的过程中还可以用韭菜做汤，韭菜做汤可以减少油脂的摄入，不仅可以起到促进新陈代谢的作用，同时还可以起到很好的排毒的作用。
减肥期间韭菜怎么做
建议水煮了吃。
前面提到了，炒韭菜的热量为105大卡/100g，而水煮韭菜的热量为26大卡/100g。只是改变了烹饪方式，热量降低了3/4，而减肥人群要减少热量的摄入，在同样的重量下，肯定是吃水煮的韭菜更有利于减肥。
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