韩国奶酪香肠的制作方法,韩国奶酪香肠怎样做好吃
准备材料：香肠二根，室温的片状奶酪四片或六片。
取一根香肠和一片奶酪，各切成六条，如果香肠太长的话，就先切成跟奶酪相等的长度。
把香肠条和奶酪条间隔开来，摆在一起后，收拢成圆柱形，再取一片完整的奶酪，包起拢好的圆柱。
如果香肠比较粗，一片奶酪包不住的话，可再取一片把缺口补上。
用保鲜膜包起后，放入微波炉转10秒左右，让奶酪略融。
取出后再用厨房纸巾或做寿司用的竹帘卷起，以便更好地定型。卷的时候，稍微加一点力，可以保证奶酪和香肠之间没有缝隙。
放入冰箱冷藏至完全凉透后，取出，去掉保鲜膜，切片即可。
香肠怎样做好吃 香肠的做法
食材：肥瘦猪前夹肉、白酒、食盐、白糖、胡椒面、花椒面、味精、香料粉。
去皮、分块。先把猪皮给剥离下来，再将大块的肉切成小块，以方便切片为宜。
切片。切成这样的厚肉片，肥瘦相间才好吃。切到这种程度，就可以制作了。
称重。称重的主要目的是按比例配料，特别是盐的量，必须按精确的重量配比。
调味。这是香肠好吃与否最关键的一步，姜末、酱油、料酒、花椒粒、花椒粉、八角粉、胡椒粉、辣椒面、适量的盐、味精、鸡精，依自己口味的轻重调节。
将调料充分搅拌、揉均。
准备肠衣灌香肠，将肠衣套住机器漏斗的口，然后往机器漏斗里放肉，右手边出来的就是成形的香肠，扎成30-40厘米的小段。灌好的肠体，要用小针扎若干个小孔，便于烘肠时水分和空气的排除。
晾晒，在通风好、有太阳的地方最好，阴干也行，但一定要通风。
大概半个月就可以拿来吃了。不管是直接煮好单吃，还是配着其他菜炒着吃，都是美味到不行。
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