丝瓜炒蛋的做法
丝瓜去皮洗净切滚刀块，鸡蛋打入碗中，放入料酒1勺、水1勺、盐小半勺调匀。
锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入鸡蛋炒熟后捞出，再放入适量油烧至油温7成热，放入蒜末炒香后，放入丝瓜，丝瓜炒熟后放入鸡蛋和虾米炒1分钟，放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。
虾米丝瓜炒蛋的做法
食材：虾米5克、丝瓜1根、鸡蛋2个、大蒜1瓣
大蒜1瓣切末，虾米用水浸泡5分钟。
丝瓜去皮洗净切滚刀块，鸡蛋打入碗中，放入料酒1勺、水1勺、盐小半勺调匀。
锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入鸡蛋炒熟后捞出，再放入适量油烧至油温7成热，放入蒜末炒香后，放入丝瓜，丝瓜炒熟后放入鸡蛋和虾米炒1分钟，放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。
丝瓜炒蛋
丝瓜250克，鸡蛋150克，盐、味精、葱段、香油、色拉油各适量。
鸡蛋加盐搅打均匀;丝瓜去皮洗净切块。
炒锅注油烧热，下入葱段爆锅，放入丝瓜炒熟，加入蛋液翻炒，撒盐、味精炒匀，淋香油即可。
制作简便，营养丰富，强身健体。
|丝瓜炒蛋的做法
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