韭菜猪肉饺的做法
韭菜洗净沥水切碎备用。
猪肉剁馅，加少许料酒，用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲。
加入姜末，沿同一方向搅匀。
白莲藕洗净切末加入肉馅中，朝一个方向搅匀。
再加入韭菜末，调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精粉，胡椒粉，香油搅拌均匀备用。
取饺子皮，把饺子馅放中间，饺子皮周边用水抹薄薄一层清水，包好。
全部包好的饺子，开水入锅，点水三开，待饺子全部浮在水面上即可。
猪肉白菜饺正宗做法,猪肉白菜饺怎么做
在市场买的肉，让卖肉的绞成肉馅，切入大葱和姜。
把肉馅放入盆中，分别放入适量的生抽，老抽，香油，生抽，老抽，鸡精，盐。
拌均，锅内放入适量的豆油，烧热。
把油倒入馅子中，顺时针搅拌。
白菜洗干净，切成碎末。
把切好的白菜用手攥干水分，放入肉馅中，拌匀，饺子馅即成。
饺子皮是从市场买的现成的，周边抹上一圈水，把馅子包入皮中。
锅里烧水，放入少许盐，以免饺子粘连，开了之后放入饺子煮熟。
大葱猪肉饺做法图解
需要提前准备好的材料包括：猪肉300g、大葱100g、香菇100g、小麦面粉500g、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、味精适量。
做法：面粉和成光滑的面团待用。香菇，大葱洗净。切成细末。
猪肉剁成细末。猪肉馅中加入各种调料往一个方向搅动放入香菇和韭菜，最后放入适量的盐拌匀。
面团再揉一遍，下剂子擀皮。包成饺子。开水煮熟饺子。
|韭菜猪肉饺的做法
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