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韮菜炒冬粉|

韮菜炒冬粉

原料

韮菜炒冬粉|

冬粉,韮菜,甘荀,虾米,蒜末。

做法

冬粉放到温水里泡软,虾米切碎,胡萝卜切丝,韮菜切段;

蒜末和虾米放入锅里炒香,放胡萝卜炒软;

放冬粉翻炒,加食盐、蒜末调味;

炒至冬粉变干,放韮菜快炒,即可出锅。

韮菜素馅怎么做好吃 韮菜素馅的做法

用料:韭菜800克;虾米20克;馓子20克;十三香2勺;香油4勺;盐克;粉条把;鸡蛋6个;饺子皮张;南德材料3勺;鸡精2勺;

把韭菜洗干净,搭在笼屉上放阳台风干,散散水汽,这样后来拌馅才不会出水,切碎;

倒入香油,先拌拌,这样也可以锁住一些水分;

加入粉条,粉条是泡好的,泡到粉条软下。大概5分软,刀可以切断就可以,切好后放在盘子里备用,放一会或者小半天,韭菜切好后,可以陆续加入其他材料,加入粉条;

加入虾皮,本身虾皮就是咸的,一会加盐的时候需要注意;

加入馓子,用手捏碎,尽量碎一点,这样后面好包,太长了会不好包或者把饺子皮扎破;

捏碎,搅拌,馓子也是可以吸水的一个好帮手,增加香味;

搅拌鸡蛋液,加一点点盐。用筷子顺时针打碎鸡蛋,打散,打到起泡沫,这样的鸡蛋不容易糊,烧锅。倒油,油热好一只手倒鸡蛋,另一只手用筷子不停一个方向打圈,这样鸡蛋自然就碎了;

碎成小块的鸡蛋,乘出来冷凉一些再加入饺子馅中,搅拌;

葱姜切碎,加入,然后加一点点盐,自己少量多次慢慢加,然后十三香粉,南德材料,鸡精,搅拌。饺子馅完成。

种韮菜怎么种

时间选择,韭菜种植可以播种,可以直接用韭菜根种植,播种生长慢一些,要是想尽快吃到韭菜的话,可以选择韭菜根种植,生长的时间能大大的缩短。种植需要合适的生长环境,才能促进尽快生长,时间可选在春季的3-5月份,适宜的温度适合韭菜生长。

准备韭菜根,要是在家中少量的种植,日常购买韭菜后,可以将根部切下来,也可以直接购买,挑选出健康的根部,种植的成活率才会高。

准备盆土,准备好韭菜根之后,就可以逐步准备种植的花盆和土壤,韭菜的根部比较发达,能伸展的较长,所以花盆需要深一些,能保证好后期的生长。对于土壤的要求不高,很多土质中都能够适应,但为了生长,最好提供疏松、营养的土质,可用园土、沙土配制。

进行栽种,将土壤适当梳理,然后把韭菜根栽种下去,上面埋土盖上根部,不需要种的太深。栽种好就可以浇次透水,使根部能充分吸收到水分,保持好温暖,生长的速度会非常快。


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