丝瓜能吃吗 丝瓜能不能吃
丝瓜是可以食用的，主要是因为秋天是丝瓜生产的季节，这个时候的丝瓜营养物质含量是比较多的，我们在生活中适当去吃一些丝瓜对于补充身体所需的氨基酸和维生素是有帮助的。
秋丝瓜就是立秋过后的丝瓜.本草纲目中记载,丝瓜性寒味甘,能除热利肠,祛风化痰,凉血解毒,通经络,活血脉,下乳汁,可治疗鼻窦炎,咳嗽,水肿,大小便带血,奶水不通,脚湿气,斑秃等疾病.据研究,丝瓜含有蛋白质,糖类,维生素,矿物质,钙,磷,钾,铁及皂甙,木聚糖等物质,是一种药用价值及营养价值均很高的蔬菜,但是体质虚寒者不宜多吃,因为它性寒,但是他没有令旧病复发的功效,所以你可以放心的吃。
丝瓜不削皮能不能吃
能。丝瓜皮没有毒，而且有非常好的药用价值。丝瓜皮含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素、矿物质等，这些营养元素对人体有很多好处，也很容易被人体吸收，很鲜嫩的丝瓜是可以不用削皮直接烹饪的，但是老的丝瓜外皮如果不削掉，吃起来会很硬，也不好吃。带棱的丝瓜吃起来不太爽口。
丝瓜的籽能不能吃
能吃。
丝瓜籽是可以吃的，并且具有较好的营养价值，丝瓜籽性平，味苦、甘，有清热、化痰、杀虫、利尿祛湿、保护血管等多种功效，并且丝瓜籽的质地非常软，食用后也很好消化，所以在吃丝瓜的时候一定要带籽一起食用，这样才能最大化的吸收丝瓜当中的营养。
但如果是比较老的丝瓜，觉得籽比较硬的话，就可以选择不吃。
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