韭菜肉饺子肉用什么肉|

韭菜肉饺子肉用什么肉

韭菜肉饺子肉用猪肉。猪肉泥中加入一小勺的甜面酱、少许的胡椒粉、花椒粉、六月香酱油、老抽、料酒、鸡粉、香油和一点点的水顺一个方向搅拌顺滑，韭菜洗净，切成细末段，在手上套上一次性手套将馅料搅拌均匀腌制15分钟左右，取一片饺子皮，包入韭菜馅，按自己喜欢的方式只要能包好了就可以烧开锅，放入一勺盐，然后将饺子放入煮开，点2次冷水开锅，看饺子浮起即可，吃的时候沾点香醋。

富含矿元素，经常食用可预防骨质疏松，尤其是中老年，可适量食用预防骨质疏松，铁的含量较高，常食用可起到保肝排毒的作用，为补养佳品，食疗药膳中常加入补养身体，滋润气血。

荔枝肉用什么肉

荔枝肉是福建省福州、莆田等地特色传统名菜，属于闽菜。已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花煎炸至金黄。一般用的都是猪肉。

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