丝瓜切好可以放多久
最好是现切现炒。
丝瓜中所含的多酚类物质很容易被氧化出现变黑的情况，所以切好的丝瓜建议最好是尽快下锅，这样才能防止丝瓜出现变黑的情况而影响食欲。
如果一时半会儿不需要炒的话，那么也可以在切好的丝瓜里面加入适量的食用盐搅拌均匀，再将其浸泡在盐水中，这样能够在一定程度上防止丝瓜出现变黑的情况，但同时丝瓜中所含的一些营养成分也会发生一定的流失，所以建议最好还是现切现炒。
芦笋切好后可以放多久
1-2天。
芦笋去皮切好后，极易受到外界的影响，出现腐烂变质的现象，因此，可以将切好的芦笋泡在水中，或者直接用保鲜盒装好芦笋，放入冰箱中保存即可，一般可以存放1-2天的时间，建议尽快食用为宜。
丝瓜切好能放一晚上吗
不建议放一晚上。
丝瓜中含有较多的糖类以及多酚类物质，在接触空气之后很容易被氧气氧化成深色的酮类物质，其中放置的时间越长，变黑的程度就越大。
而将其切开的话就会增加丝瓜与空气接触的面积，所以丝瓜也会更快地出现氧化变黑的情况，虽然并不具有毒性，但是其中的营养成分也会发生一定的流失，所以丝瓜切好之后是不建议放一晚上的。
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