韭菜的功效与作用，常吃对身体有哪些好处
食材简介：
韭菜，又名懒人菜、壮阳草、扁菜等，百合科多年生草本植物，具有强烈的特殊气味。韭菜原产亚洲东南部，目前各地已广泛栽培，韭菜一般高达20-50cm，按照食用部分的不同主要分为：根韭、叶韭、花韭、叶花兼用韭等类型。
营养功效：
韭菜含有丰富的营养，主要成分有钙、磷、钾等其他矿物质。经常食用可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、防治冠心病的作用。韭菜散发的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，还有散瘀活血、行气导滞的作用。
适宜人群：
营养健康的韭菜，大部分人群均可食用，尤其适宜于便秘、女性产后乳汁不足、体质虚寒的人群食用，另外，高血脂、高血糖、心脑血管疾病患者经常食用也有显著的改善作用。
饮食禁忌（人群）：
但韭菜偏热性，多吃容易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。患有眼疾者、有阳亢及热性病症的人也应忌食，胃虚有热、消化不良者不宜过多食用。另外，韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾、流眼屎。
搭配禁忌：
韭菜不宜和牛肉一起吃，容易使人虚火上升，导致牙龈肿痛；
韭菜不宜和虾皮一起吃，会影响营养的吸收；
韭菜不宜和牛奶一起吃，会影响钙质的吸收；
适宜搭配：
韭菜和鸡蛋搭配，可以滋养肝肾、行气通便、助阳固精；
韭菜和绿豆芽搭配，可以解毒补肾；
韭菜和豆腐搭配，可治疗便秘、清热散血；
常见做法：
在生活中，韭菜还有哪些常见的做法呢？
韭菜炒肉丝、韭菜炒蛋、韭菜炒花甲、韭菜虾仁炒蛋、豆腐炒韭菜等等，
相同的食材，不同的配方，一道道不一样的美食就在你的身边。怎么样，赶紧动手学一下吧！
蜂蜜的功效与作用，常吃对身体有哪些好处
食材简介：
蜂蜜，又称蜂糖、白蜜、食蜜等，是蜜蜂从植物的花粉中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内经过多种转化，历时15天左右反复酝酿而成。蜂蜜在古时候是中东地区人们的主要食物，我国从春秋末期就已经开始人工养蜂采蜜。
营养功效：
蜂蜜含有的营养成分十分复杂，含有糖、维生素、有机酸、以及钾、钙、镁、磷等矿物质元素。此外，蜂蜜能改善血液的成分，能促使肝细胞再生，保护肝脏正常功能，对脂肪肝的形成也有一定的抑制作用。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
适宜人群：
蜂蜜是一种天然食品，所含的单糖很容易被人体吸收，对妇女、儿童以及老人都具有良好的保健作用，还适宜于消化不良、食欲不振、孕妇以及口臭等人群食用。
饮食禁忌（人群）：
但是，婴幼儿、糖尿病人、肝硬化患者不宜食用蜂蜜；另外，早晨起床以及晚上睡前不宜喝蜂蜜，也不宜用开水冲泡或者蒸煮蜂蜜，另外，每天食用蜂蜜的量最好不要超过100毫升，也最好不要用金属杯子冲泡蜂蜜水。
搭配禁忌：
蜂蜜不宜和韭菜一起吃，对心脏不利，易引起心病；
蜂蜜不宜和鲫鱼一起吃，容易引起中毒；
蜂蜜不宜和生姜一起吃，容易吃坏肚子；
适宜搭配：
蜂蜜和枸杞搭配，有很好的败火作用，而且枸杞有明目的功效；
蜂蜜和红糖搭配，能缓解腰酸背痛、肾虚肾亏；
蜂蜜和雪梨搭配，能够治疗咳嗽、哮喘等症状；
常见做法：
在生活中，蜂蜜还有哪些常见的做法呢？
百香果蜂蜜水、蜜汁烤鸡翅、蜂蜜水果茶、蜂蜜柠檬茶、蜜糖鸡翅等等；
鱼腥草的功效与作用，常吃对身体有哪些好处
食材简介：
鱼腥草，又称狗心草、折耳根，猪鼻孔等，是中国药典收录的草药, 茎呈扁圆柱形，长20-35厘米，表面呈棕黄色，有明显分节，下部分的节上有残存须根，有脆性并且容易折断。
营养功效：
鱼腥草是一种抗菌消炎功效特别出色的中药材，除了含有较多的矿物质元素和微量元素以外，还有必要的维生素。除此之外，鱼腥草含有多种天然的抗菌成分，能抑制人体内多种病菌的活性，鱼腥草还是一种抗辐射效果特别出色的药材，既能提高人体免疫力，也能减少射物质对人体的伤害。
适宜人群：
正是由于鱼腥草拥有如此多的营养功效，所以食用鱼腥草一般人群均可。尤其适宜于肺结核、流行性感冒、经常性便秘、脾胃湿热以及脘腹胀满、恶心呕吐患者食用。
饮食禁忌：
据科学研究，鱼腥草并没有与它相克的食物，可以说是百搭的食物。鱼腥草虽好，但从药性上来讲，它属于辛辣寒性食物，如果食用过量会让人出现气喘的情况，长时间食用还会折损阳气剥削精髓。因此如果是过敏体质最好不要多吃，避免吃了之后出现日光性皮炎。虚寒体质也建议不要多吃。
适宜搭配：
鱼腥草和野菊花搭配，清热解毒，还可以去除风热感冒。
鱼腥草和桔梗搭配，能够宣肺化痰、消热排脓。
鱼腥草和车前草搭配，能够清热利湿、利尿消肿。
常见做法：
那么在生活中，鱼腥草还有哪些常见的做法呢？
鱼腥草蒸鸡、凉拌鱼腥草、海带拌折耳根、折耳根瘦肉粥、折耳根拌牛头皮、折耳根炒肉等。原来折鱼腥草还有这么多的做法，涨姿势了有没有。
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