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韭黄炒蛋最正宗的做法|

韭黄炒蛋最正宗的做法

食材用料:鸡蛋 3个,韭黄 1把,盐 适量,油 适量,蒜 两瓣

韭黄炒蛋最正宗的做法|

步骤:

1.准备食材,韭黄、鸡蛋、蒜

2.韭黄洗净切段,放入盘中待用

3.加入适量盐,把鸡蛋打散,搅拌均匀

4.油温八成熟,把蛋液倒入锅中,煎至鸡蛋熟透,装盘备用

5.油温八成熟,下入蒜粒、韭黄爆香,加适量盐调味

6.最后,加入鸡蛋,翻炒均匀盛出装盘即可

韭黄炒蛋,韭黄炒蛋做法

食材准备:

韭黄250克、土鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量。

制作步骤:

鸡蛋加少许盐打匀,韭黄冲洗干净切成段。

锅里热油,把打匀的鸡蛋倒入摊平。

将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。

油锅放油,把韭黄放进锅里煸炒。

煸炒到韭黄变软,将炒好的鸡蛋倒入锅中一起煸炒。

加入少许盐和味精就可以起锅了。

韭黄炒蛋的做法

韭黄有一个最大的好处,那就是它里面的粗纤维素,能够将我们肠道当中的垃圾给排出体外,通便、治便秘的效果非常好,清肠道刮油脂,所以它也被称为是“洗肠草”。韭黄本身的味道就已经很鲜美了,不管怎么制作味道都非常可口,今天就给大家介绍一种很家常的做法,那就是“韭黄炒鸡蛋”。

制作时间:20分钟

难易程度:简单

口味:清淡

分类:炒菜

主食材:韭黄300克、鸡蛋3个

辅料:盐,鸡精

步骤:

韭黄洗净切段备用;

鸡蛋磕开,加盐半勺,打散; 

  

锅中放适量油,油温烧至7成热;

倒入蛋液,翻炒成型后盛出待用;

锅中留底油,加入韭黄,翻炒至断生;  

加入炒好的鸡蛋;

加入盐半勺,鸡精半勺;

拌匀后即可出锅。


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