使用鸡精要注意什么
鸡精中含有10%左右的盐，所以食物在加鸡精前加盐要适量。
鸡精含核苷酸，它的代谢产物就是尿酸，所以患痛风者应适量减少对其的摄入。
鸡精溶解性较味精差，如在汤水中使用时，应先经溶解后再使用，只有这样才能被味觉细胞更好地感知。
使用颗粒机要注意什么 使用颗粒机要注意啥
在使用颗粒机时一定要禁止超载生产，因为超载会对颗粒机直接减速与电机造成一定的影响，所以这一点一定要避免，若发生，就立即要修理并且更换损坏的配件。
新机器安装时，要让供应商安排人安装，不要自己私自安装，如果自己安装，因为某些细节，而导致机器故障，提供商是不会负这个责任的，损失可是自己的。
使用高压锅要注意什么
在使用前，要先检查下高压锅的限压阀的气孔有无堵塞的情况，如果堵塞的话，可以采用牙签把限压阀进行疏通，保持清洁。
使用高压锅煮饭或者煲汤时，锅内的食物不能太满，一般在8分满就可以了，因为有些食物会膨胀，特别是像还带或者豆类的东西，最好不要超过一半。
在合盖的时候，要注意对准记号线，完全扣合后才可以使用，注意到位就可以了，不用太过于用力，避免损坏卡位。
在用高压锅烹饪的过程中不要去触碰高压锅，避免烫伤，烹饪完成后，要等到高压锅冷却，阀芯复位后才可以把盖子打开，避免高压锅爆炸。
高压锅的锅盖上面有有密封圈，在使用时要注意查看密封圈的位置是否正确，密封圈使用久了之后很容易堆积污垢，要定期进行清洗，随时时间的推移，密封圈也很容易老化，影响到密封情况，如果出现老化，要及时更换新的密封圈。
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